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Cap-Haïtien ist die Hauptstadt des Norddepartements von Haiti, liegt an der Nordküste des Karibischen Meeres, ist die zweitgrößte Stadt des Landes und ein wichtiger Hafen. Einst als "Paris von Haiti" bekannt, war diese historische Stadt im 18. Jahrhundert das wirtschaftliche Zentrum des französischen Kolonialismus und verfügt über zahlreiche erhaltene Kolonialbauten wie den Sans-Souci-Palast und La Citadelle Laferrière. --Sie ist ein von der UNESCO anerkanntes Weltkulturerbe und zeugt von der glorreichen Geschichte der haitianischen Unabhängigkeitsbewegung. Das überwiegend landwirtschaftlich geprägte Viertel Alcaï ist reich an Kaffee, Zuckerrohr und Kakao, und der kreolische Geschmack der lokalen Kunsthandwerkermärkte verlockt Besucher dazu, das einzigartige koloniale Erbe und den karibischen kulturellen Charme zu erkunden.
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