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Salcajá ist eine historische Stadt im Departement Quiché im Westen Guatemalas, etwa 200 Kilometer nordwestlich der Hauptstadt Guatemala-Stadt gelegen. Die Stadt liegt auf einer Höhe von etwa 2.200 Metern über dem Meeresspiegel in einem malerischen Hochlandtal, das für seine Kolonialarchitektur und traditionellen Textilien bekannt ist.
Salcaja wurde 1524 gegründet und war eine der ersten spanischen Kolonialstädte in Mittelamerika. In der Stadt befindet sich die älteste Kirche Guatemalas, die Iglesia de San Jacinto, deren Architektur europäische und indigene Elemente vereint. Die lokale Maya-Kultur ist tief verwurzelt. Handgewebte, farbenfrohe Textilien sind ein wichtiges kulturelles Symbol, und auf dem Markt kann man Kleidung und Kunsthandwerk kaufen, das auf traditionellen Webstühlen hergestellt wird.
Die Wirtschaft basiert auf der Landwirtschaft und dem Kunsthandwerk, mit Anbauprodukten wie Mais und Bohnen, einer Obstweinspezialität (Caldo de Frutas) und traditionellen Färbetechniken. Besucher können koloniale Kirchen und Kunsthandwerksmärkte besuchen und die natürliche Schönheit der umliegenden Vulkane und Seen erleben. Die Hauptstadt von Quiché, Santa Cruz del Quiché, ist über die Straße CA-1 leicht zu erreichen.
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