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Le comté de Baoying, qui fait partie de la ville de Yangzhou, dans la province du Jiangsu, est situé dans l'arrière-pays de la plaine fluviale de Lixiahe, où passe le grand canal Beijing-Hangzhou. Il est connu comme la "ville natale des racines de lotus en Chine" et la "ville natale des champignons en Chine". Dotée d'un réseau hydrographique dense et d'une production abondante, Baoying fait partie du premier groupe de zones de démonstration écologiques nationales et constitue un nœud important du projet de détournement des eaux du sud vers le nord. Historiquement, Baoying a reçu le nom du "trésor national" et possède un riche patrimoine culturel, avec des monuments tels que le complexe de la tombe Han "Neuf milles et mille dunes". Aujourd'hui, avec l'industrie de la racine de lotus comme noyau, intégrant l'éco-agriculture et le tourisme rural, Baoying est une ville écologiquement vivable avec la chaleur de la ville d'eau de Jiangnan et l'abondance de la plaine centrale de Jiangsu, ce qui en fait un lieu de vie et de travail agréable.
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