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Fès, ville historique et culturelle du nord du Maroc et troisième ville du pays, est connue comme la "capitale spirituelle du Maroc". Fondée au IXe siècle, la ville ancienne était autrefois le centre de l'érudition et de l'art dans le monde islamique, et a conservé son schéma urbain médiéval. La vieille ville (médina) de Fès, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, abrite la première université du monde, l'université de Qarawiin, la spectaculaire mosquée de Qarawiin, et est parsemée d'ateliers d'artisans traditionnels, comme la célèbre teinturerie de cuir de Fès. Les ruelles sinueuses, l'architecture ancienne et la riche saveur arabe font de Fès l'endroit idéal pour découvrir la culture marocaine traditionnelle, attirant des voyageurs du monde entier venus explorer les charmes de son histoire millénaire.
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