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Leshan : une ville célèbre du Sichuan où se mêlent paysages et sciences humaines
Leshan, située dans le sud-ouest de la province du Sichuan, au confluent de la rivière Min, de la rivière Qingyi et de la rivière Dadu, est une ville importante de la zone économique de la plaine de Chengdu. Leshan est célèbre pour le "premier bouddha du monde", le bouddha géant de Leshan, une sculpture en pierre de 71 mètres de haut représentant Maitreya, datant de la dynastie Tang, qui est un patrimoine culturel et naturel mondial, assis sur la montagne surplombant les trois rivières, et toujours solennel après un millier d'années de vent et de pluie. Leshan, connu sous le nom de "Jiazhou" dans l'Antiquité, abrite non seulement la magnifique montagne Emei (inscrite au patrimoine mondial avec le Bouddha géant de Leshan), mais aussi l'ancienne ville de Leshan, les rochers aux mille bouddhas de Jiejiang et d'autres paysages humanistes. C'est également le berceau de la "cuisine de Jiazhou", une branche importante de la cuisine du Sichuan, avec des spécialités alléchantes telles que le poulet de Potter, le canard à la peau sucrée et la cervelle de curry de haricots, connue sous le nom de "nourriture du Sichuan, saveur de Leshan". Cette ville, qui allie merveilles naturelles, patrimoine historique et spécialités culinaires alléchantes, attire des touristes du monde entier venus découvrir la beauté du Sichuan.
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