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Lima, Pérou : capitale gastronomique et trésor historique de l'Amérique du Sud
Lima, située dans le désert de la côte pacifique, est la capitale et la plus grande ville du Pérou, ainsi qu'un important centre culturel et économique d'Amérique du Sud. Avec une histoire de près de 500 ans, cette ville ancienne est un mélange de cultures indienne, espagnole, africaine et asiatique. Avec une histoire de près de 500 ans, cette ville ancienne est un mélange de cultures indienne, espagnole, africaine et asiatique. La vieille ville, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO en 1991, est un mélange d'architecture coloniale et de gratte-ciel modernes. Lima est également connue comme la "capitale de la gastronomie". Les fruits de mer frais, le traditionnel ceviche au citron et les spécialités péruviennes de Lomo Saltado attirent des convives du monde entier. Grâce à son climat désertique, Lima jouit d'un climat doux tout au long de l'année, avec une température annuelle moyenne d'environ 19 °C. C'est donc une porte d'entrée idéale pour découvrir l'histoire et les saveurs du Pérou, ainsi qu'un important carrefour commercial reliant l'Amérique du Sud à la région Asie-Pacifique.
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Aujourd'hui : 2026-02-25
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