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Xiangqiao, Guangdong, Chine : le cœur culturel de Chaozhou
Xiangqiao n'est pas un pays indépendant, mais un district municipal de la ville de Chaozhou, dans la province de Guangdong, en Chine, et le centre politique, économique et culturel de Chaozhou. Le district porte le nom du pont Guangji (communément appelé pont Xiangzi), l'un des quatre grands ponts anciens de Chine, et constitue le berceau et la région représentative de la culture de Chaozhou. Le district de Xiangqiao a été fondé il y a plus de 1 200 ans. On y trouve d'anciens remparts, des rues en forme de pagodes, le temple Kaiyuan et d'autres monuments datant des dynasties Tang et Song, ainsi que des dynasties Ming et Qing, notamment le pont Guangji, qui combine un pont à poutres et un ponton.
En tant que réserve culturelle et écologique nationale, Xiangqiao a préservé des patrimoines culturels immatériels tels que le dialecte Teochew, l'opéra Teochew, le thé Gongfu et la broderie Teochew. La localité est célèbre pour sa cuisine Teochew, dont les spécialités telles que les boulettes de bœuf et les rouleaux d'huîtres attirent un grand nombre de touristes. D'une superficie de 325 kilomètres carrés et d'une population d'environ 550 000 habitants, le district allie patrimoine historique et culturel et fonctions urbaines modernes, ce qui en fait une importante destination touristique humaniste dans la partie orientale du Guangdong.
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