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Yangzhou : ville historique et culturelle célèbre du Jiangsu et modèle de ville d'eau du Jiangnan
Yangzhou, située au centre de la province du Jiangsu, au confluent du fleuve Yangtze et du Grand Canal Pékin-Hangzhou, avec la réputation de "célèbre capitale de Huazuo et un bon endroit à l'ouest du bambou", est une ville historique et culturelle célèbre en Chine et une excellente ville touristique. Fondée à l'époque des Printemps et des Automnes, elle a connu la prospérité sous les dynasties Han et Tang, et l'apogée sous les dynasties Ming et Qing, et a accumulé un profond patrimoine historique et culturel. C'est le lieu de naissance de la culture des marchands de sel de Yangzhou et de la cuisine Huaiyang, ainsi que le lieu d'activité des "Huit monstres de Yangzhou" et d'autres lettrés et érudits élégants. Yangzhou est célèbre pour son "lac mince de l'Ouest", où le lac et les montagnes contrastent magnifiquement avec les jardins, et les jardins privés tels que le jardin de l'individu et le jardin de He montrent l'essence de l'art classique du jardinage de Jiangnan. En outre, la cuisine Huaiyang, l'une des quatre grandes cuisines de Chine, est célèbre pour la finesse de ses couteaux et la fraîcheur de ses saveurs, et le riz frit de Yangzhou, la tête de lion et d'autres délices sont renommés à la fois en Chine et à l'étranger. Aujourd'hui, Yangzhou conserve le calme et la poésie de l'ancien canal et la vitalité d'une ville moderne et agréable à vivre. C'est une destination touristique qui allie paysages naturels, histoire et humanité à l'expérience culinaire.
Heures lever/coucher Yangzhou,
Aujourd'hui : 2026-03-01
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17:59
Heure localeDécalage entre Yangzhou et d'autres villes
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