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Le comté de Zhashui est situé dans la partie sud-est de la province de Shaanxi, en Chine, sous la ville de Shangluo, au pied sud des monts Qinling. Il s'agit d'un comté montagneux connu pour son écotourisme et ses ressources naturelles. Il a une superficie totale d'environ 2 332 kilomètres carrés et une population d'environ 160 000 personnes. Le comté doit son nom à l'abondance des quercus et à une couverture forestière de plus de 78 %, ce qui en fait une zone de démonstration écologique nationale et la zone centrale du parc forestier national de Qinling.
Le comté de Zhashui possède des sites pittoresques célèbres tels que la réserve naturelle nationale de Niubieliang et la grotte de Zhashui, dont la grotte de Zhashui est connue sous le nom de "Merveilles du Nord" et constitue un paysage karstique typique. Le village de Zhujiawan a été sélectionné comme "le plus beau village de loisirs de Chine", et la zone humide de la source de la rivière Qianyou a été classée comme une zone humide importante dans la province de Shaanxi. La zone est riche en herbes médicinales chinoises et en produits agricoles verts, et constitue une zone clé pour la biodiversité dans la région de la montagne Qinba.
La région est traversée par le chemin de fer Xikang et la voie rapide Baomao. Elle se trouve à une heure de route de Xi'an, connue comme le "jardin du sud de Xi'an". L'économie est basée sur l'écotourisme et l'agriculture spécialisée, avec un accent sur le développement des champignons, la culture de plantes médicinales chinoises et les industries de loisirs et de récréation. Le champignon de Zhashui a été reconnu comme produit d'indication géographique nationale et, en 2020, il a reçu l'attention nationale en tant que modèle de "petit champignon, grande industrie".
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