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スロヴェニア、ヴィパヴァ:ワインと自然が絡み合う秘境

スロヴェニア西部に位置するヴィパヴァは、「スロヴェニアワインの魂」として知られるヴィパヴァ渓谷の中心地である。アルプスと地中海の過渡期に位置し、三方を山に囲まれた地形は、昼夜の寒暖差が大きい独特の微気候を生み出し、石灰質とミネラルに富んだ土壌はブドウ栽培に理想的な条件を提供している。この地域は白ワインで有名で、特にヴィパヴァ・シャルドネ、リースリング、土着品種のレブラは、ライトボディでありながらリッチな味わいで、国際的な賞を数多く受賞している。ワインだけでなく、ヴィパヴァ川が丘やブドウ畑を縫うように流れ、中世の村々や歴史的なモニュメントに囲まれているため、ワイン愛好家やバックパッカーにとって、大自然と文化遺産が共存する隠れたパラダイスとなっている。

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