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Asia/Shanghai |
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Qingxu, Provinz Shanxi, China: Die tausendjährige Hauptstadt des Essigs und das Land der Trauben verschmelzen
Der Kreis Qingxu liegt im zentralen Teil der Provinz Shanxi und am südlichen Ende der Stadt Taiyuan, die seit der Antike das "Tor zum Jin-Tempel" ist und eine wichtige Kulturstadt und landwirtschaftliche Spezialitätenbasis in Shanxi darstellt. Sie ist der Kernursprung eines der vier berühmten Essigsorten Chinas, des "Qingxu Old Vinegar", mit einer über 3.000 Jahre alten Geschichte des Essigbrauens. "Seit der Antike wird in Shanxi Essig gebraut, dessen Wurzeln in Qingxu liegen", und seine traditionelle Brautechnologie wurde in das nationale immaterielle Kulturerbe aufgenommen. Gleichzeitig ist Qingxu auch die Heimatstadt der Weintrauben in China, die Geschichte des Weinanbaus ist über 2000 Jahre alt, und die produzierten Trauben sind groß, süß und farbenfroh, besonders berühmt für die Sorten Longan und Cabernet Sauvignon, deren Jahresproduktion mehr als ein Drittel der der Provinz Shanxi ausmacht. In der Region befinden sich der Yao-Tempel, der Fuchu-Tempel und andere historische Relikte, die das kulturelle Erbe von Sanjin widerspiegeln; außerdem gibt es ökologisch reizvolle Orte wie Baishigou und Mayugou, die eine Mischung aus idyllischen und natürlichen Landschaften darstellen und die Region zu einem bezaubernden Landkreis machen, der sowohl ein humanistisches Erbe als auch industrielle Merkmale aufweist.
Sonnenaufgang/Sonnenuntergang in qingxu,
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