China , Taiwán , Beidou

Panorámica del municipio de Beidou, Taiwán, China

El municipio de Beidou, situado en el sureste del condado de Changhua, en la provincia china de Taiwán, es una importante ciudad histórica de la llanura de Changhua. Antiguamente conocida como "Baodou", fue uno de los centros de distribución comercial más importantes del centro de Taiwán durante la dinastía Qing, junto con Lugang y Monga. La ciudad cuenta con numerosos templos centenarios, como el palacio Beidou Dienan, monumento de grado III que conserva su exquisita artesanía arquitectónica. Las especialidades locales incluyen aperitivos tradicionales como las albóndigas de cerdo de Beidou y el arroz con gorgonzola, que demuestran la fuerte cultura gastronómica del sur de Fujian. Algunas de las antiguas calles y casas aún se conservan hoy en día, lo que atestigua la historia de desarrollo de la ciudad.

Situación geográfica y tráfico

El municipio de Beidou está situado en el centro de la llanura de Changhua, con el municipio de Tanzhong al este y el de Pitou al oeste, con una red de transporte bien desarrollada. Puede conectarse rápidamente con la autopista de Zhongshan y el ferrocarril de alta velocidad de Taiwán a través de las carreteras comarcales 150 y 152, y se encuentra a unos 20 minutos en coche del centro de Changhua. Los afluentes del arroyo Turbid Water atraviesan el territorio, formando una fértil llanura aluvial, y las principales industrias son la agricultura y el procesado de alimentos.

Características culturales y lugares de interés

El municipio de Beidou conserva un rico patrimonio cultural tradicional y acoge cada año varios actos folclóricos. El complejo del mercado de ladrillo rojo presenta las características arquitectónicas comerciales del periodo colonial japonés, y la oficina municipal promueve activamente la conservación de los bienes culturales. Se aconseja a los turistas que visiten la calle vieja de Beidou, el palacio de Dienan y el Salón de la Cultura Local, y que saboreen las auténticas albóndigas de cerdo de Beidou, los cuencos de Kuey Teow y otros aperitivos especiales.