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Beigang, Taiwán, China: cuna de la cultura A-Ma y los aperitivos tradicionales
Beigang está situada en la parte noroccidental del condado de Chiayi, provincia china de Taiwán, con el estrecho de Taiwán al oeste, y es una importante ciudad histórica y cultural, así como un santuario religioso en Taiwán. Llamada así por el río Beigang, Beigang fue uno de los cuatro principales puertos comerciales de Taiwán durante la dinastía Qing, y ahora es conocida como la cuna de la cultura A-Ma. El palacio Chaotian de la ciudad se construyó por primera vez en el periodo Kangxi de la dinastía Qing y está dedicado a la estatua de A-Ma, que atrae cada año a millones de peregrinos durante el Año Nuevo Lunar y el cumpleaños de A-Ma, lo que lo convierte en uno de los templos A-Ma más influyentes de Taiwán. Beigang no sólo es rico en ambiente religioso, sino también famoso por sus aperitivos tradicionales, como el pastel de lengua de vaca, la pasta de hilo de fideos, el dulce kuey teow y otras delicias locales, que permiten a los visitantes saborear el antiguo gusto de Taiwán en medio de la inculcación cultural. Beigang, a la que se puede llegar cómodamente en tren de alta velocidad hasta la estación de Chiayi y luego hacer transbordo al transporte de pasajeros, es un lugar de visita obligada para experimentar el folclore de Taiwán.
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