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Huaian : une ville historique et culturelle célèbre dans la province de Jiangsu, en Chine
Huai'an, située au centre-nord de la province du Jiangsu, est une ville importante du nord de la province du Jiangsu, célèbre pour son histoire et sa culture. Elle se trouve au confluent du grand canal Beijing-Hangzhou et de la rivière Huaihe, et est connue sous le nom de "capitale du canal". La ville couvre une superficie d'environ 10 072 kilomètres carrés et compte plus de 4,5 millions d'habitants, avec des districts et des comtés tels que Qingjiangpu et Huaiyin sous sa juridiction.
Ville natale du premier ministre Zhou Enlai, Huai'an est riche en patrimoine culturel et en ressources touristiques, comme la salle commémorative de Zhou Enlai, le bureau préfectoral de Huai'an et l'ancienne ville sous la rivière. Sa culture culinaire est unique et célèbre pour la cuisine Huaiyang, avec des plats tels que le poisson long à poche molle et le tofu Pingqiao, réputés dans tout le pays. Les industries modernes sont dominées par l'information électronique et la transformation des aliments, et l'économie continue de croître, grâce à des transports pratiques et à un réseau complet de voies ferrées et d'autoroutes à grande vitesse.
Huai'an allie le style d'une ancienne ville d'eau à la vitalité d'une ville moderne. C'est un centre régional important et une destination touristique de la province de Jiangsu.
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