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Hui nella Mongolia interna, Cina: integrazione multiculturale nelle praterie
Gli Hui della Mongolia interna si trovano principalmente nelle città di Hohhot, Baotou e Chifeng e in alcune aree pastorali e sono una parte importante del multiculturalismo della regione. Praticano l'Islam e le moschee sono i luoghi principali della comunità, come la Moschea di Hohhot, che fonde l'architettura delle praterie con lo stile islamico. La dieta degli Hui è caratterizzata dall'halal, con sapori unici come il montone tenuto in mano e l'incenso di olio fritto, e da feste importanti come l'Eid al-Fitr e la festa di Gurban. Storicamente, gli Hui e i mongoli e altri gruppi etnici hanno coesistito per lungo tempo, entrambi hanno ereditato le tradizioni culturali islamiche, ma hanno anche assorbito gli elementi della cultura nomade della steppa, formando un paesaggio culturale regionale unico e diventando un vivido microcosmo dell'unità della nazione della Mongolia interna e della fusione culturale.
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