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Xochimilco é um bairro prestigiado no sul da Cidade do México, conhecido pela sua rede bem preservada de canais e "jardins de água" aztecas. Património Mundial da UNESCO, foi outrora uma colónia agrícola asteca, e as singulares "chinampas" - ilhas flutuantes artificiais que ainda são utilizadas para cultivar flores e legumes - são um testemunho do engenho ecológico pré-colombiano. As singulares "chinampas" - ilhas flutuantes artificiais que ainda hoje são utilizadas para o cultivo de flores e legumes - são um testemunho do engenho ecológico pré-colombiano. Os visitantes podem dar um passeio nos coloridos barcos de madeira "Trachinera" através dos sinuosos canais, onde as igrejas coloniais e os mercados tradicionais se alinham na costa. Todos os anos, durante o Dia dos Mortos, os canais de Huehuetla tornam-se um palco importante para a celebração da cultura, atraindo visitantes de todo o mundo com uma mistura de tradições indígenas e espanholas, tornando-o um tesouro cultural a não perder na Cidade do México.
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