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Vue d'ensemble de Jianshui, Yunnan, Chine
Située dans la préfecture autonome de Honghe Hani et Yi de la province du Yunnan, en Chine, Jianshui est une ville historique et culturelle nationale dont l'histoire remonte à plus de 1 200 ans. Elle est célèbre pour son architecture ancienne, sa culture de la poterie violette et sa cuisine traditionnelle. Elle est connue comme le "Musée de l'architecture ancienne" et le "Zoulou du Yunnan méridional".
Culture et attractions
L'ancienne ville de Jianshui a conservé le modèle des dynasties Ming et Qing, et possède des unités de protection des reliques culturelles essentielles au niveau national, telles que le jardin de la famille Zhu, le temple de la littérature et le bâtiment Chaoyang. La poterie pourpre de Jianshui, unique en son genre, est l'une des quatre poteries célèbres de Chine, et sa technique de production est inscrite au patrimoine culturel immatériel national. Le pont Shuanglong (pont à dix-sept trous) et le complexe d'habitations populaires de Tuanshan témoignent de l'art exquis de l'architecture ancienne.
Caractéristiques et transport
Le tofu de Jianshui, le poulet à la vapeur et d'autres délices sont uniques et attirent un grand nombre de touristes chaque année. Le chemin de fer Mengzi-Baoxiu (à écartement réduit) est l'un des premiers chemins de fer en service en Chine. Le comté se trouve à environ 200 kilomètres de Kunming, que l'on peut atteindre directement par l'autoroute et le chemin de fer, ce qui en fait une destination touristique importante dans le sud du Yunnan.
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