標準時間AST |
UTC-4 |
夏時間
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Daylight saving time is not observed in the current region. |
IANAタイムゾーン |
America/Dominica |
おいしい料理時間と中国北京時間の比較 |
12時間早い |
カリブ海の自然の島」として知られるドミニカの料理は、地元の食材と多文化の融合に深く根ざしています。新鮮なシーフード、トロピカルフルーツ、有機農産物がこの島の料理の中心で、クレオール、アフリカ、フランスの風味がユニークに融合しています。
ドミニカ人は、ココナッツ、パンノキ、ヤムイモなど、地元の食材を最大限に活用します。代表的な料理には、ヤギのカレー(スパイスで柔らかくなるまでじっくり煮込んだもの)、焼きコンク(ライムソース添え)、カラルー・スープ(葉野菜の煮込み)、バナナの葉に包んで蒸した「チキン」フィッシュなどがある。プランテーンのフライや魚の塩焼きは路上でよく食べられる。
金曜の夜に開かれる「フリーマーケット」は、本格的な軽食の人気スポットで、自家製のグアバワインやココナッツウォーターと一緒に楽しむことができます。ドミニカの料理は、島民の自然資源への敬意と持続可能な生活の哲学を反映し、本物志向と最小限の調理に重点を置いています。
06:22
現地時間
18:12
現地時間