โดมินิกา , อาหารอร่อย

เวลาท้องถิ่นปัจจุบัน โดมินิกา อาหารอร่อย

เวลามาตรฐานAST	UTC-4
เวลาออมแสง DST	ภูมิภาคปัจจุบันไม่ได้ใช้เวลาฤดูร้อน
โซนเวลา IANA	America/Dominica
เวลาอาหารอร่อยเทียบกับเวลาปักกิ่งของจีน	ซาโอ้ 12 ชั่วโมง

ความอร่อยทางอาหารของโดมินิกา: ของขวัญจากธรรมชาติแห่งแคริบเบียน

โดมินิกา ซึ่งได้รับการขนานนามว่า "เกาะแห่งธรรมชาติของแคริบเบียน" มีประเพณีการทำอาหารที่หยั่งรากลึกในวัตถุดิบพื้นเมืองและการผสมผสานวัฒนธรรมหลากหลาย อาหารของที่นี่เน้นที่อาหารทะเลสด ผลไม้เขตร้อน และผลิตผลออร์แกนิก นำเสนอการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของรสชาติแบบครีโอล แอฟริกัน และฝรั่งเศส

ส่วนผสมเอกลักษณ์และเมนูคลาสสิก

ชาวโดมินิกันใช้ผลิตผลท้องถิ่นอย่างเชี่ยวชาญ เช่น มะพร้าว กล้วยไม้ และมันเทศ อาหารจานเด่น ได้แก่ แกงแพะ (ตุ๋นกับเครื่องเทศจนเนื้อนุ่ม) หอยเชลล์ย่าง (เสิร์ฟพร้อมซอสมะนาว) ซุปคาลัลู (ตุ๋นกับผักใบเขียว) และ "ไก่ป่า" ปลาที่นึ่งในใบกล้วยกล้วยดิบทอดและปลาเค็มย่างเป็นอาหารข้างทางที่พบเห็นได้ทั่วไป

วัฒนธรรมการปรุงอาหารและประสบการณ์การรับประทานอาหาร

"ตลาดนัด" คืนวันศุกร์เป็นสถานที่ยอดนิยมสำหรับการลิ้มลองของว่างท้องถิ่นแท้ๆ มักจะเสิร์ฟพร้อมกับไวน์ฝรั่งหรือน้ำมะพร้าวที่ผลิตในท้องถิ่น อาหารของโดมินิกาเน้นรสชาติธรรมชาติด้วยการแปรรูปน้อยที่สุด สะท้อนให้เห็นถึงความเคารพต่อทรัพยากรธรรมชาติและปรัชญาการใช้ชีวิตอย่างยั่งยืนของชาวเกาะ